Bahan lumpia:
4 lbr kulit lumpia siap pakai
1 bh apel, iris memanjang
50 g keju mozzarella parut
1 btr telur, kocok
150 g tepung roti putih
250 g minyak goreng, untuk menggoreng.
Bahan saus:
250 ml susu cair
¼ sdt vanilla bubuk
30 g gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
Cara membuat:
Lumpia:
1. Ambil 1 lbr kulit lumpia, masukkan satu iris bh apel dan 1 sdt keju. Lipat kedua sisinya, lalu gulung padat. Ulangi sampai semua bahan habis.
2. Celupkan lumpia ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
3. Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
Saus:
Campurkan susu cair, gula cair, gula pasir, dan
vanilla bubuk. Jerang di atas api sampai mendidih, lalu kentalkan dengan tepung
maizena. Angkat, lalu sajikan bersama lumpia
Posting Komentar