Bahan:
6 btr telur, ambil kuningnya
4 btr telur, ambil putihnya
200 g gula pasir
1 sdt sp/cake emulsifier
¼ sdt vanili bubuk
200 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
200 g kurma, potong dadu kecil
200 g margarin, cairkan
Bahan topping:
50 g coklat dark, cairkan
50 g coklat putih, cairkan
4 bh ceri merah bertangkai
Cara membuat:
1. Campurkan kuning telur, putih telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Kocok dengan menggungakan mixer sehingga mengembang dan kaku.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan kurma, aduk rata.
3. Siapkan loyang bundar, olesi dengan margarin dan tepung terigu, tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dalam oven selama 35 menit
4. Setelah adonan matang, angkat, lalu dinginkan dan hias dengan bahang topping. Sajikan.
Posting Komentar